为落实“安全生产月”活动要求，提升民政服务机构安全生产能力，近日，大丰区民政局组织开展民政服务机构安全生产工作专题宣讲暨食品安全培训会。各板块民政工作负责人，养老机构、中央厨房主要负责人、食品安全管理员，大中街道、丰华街道助餐点负责人参加活动。

会议对当前食品安全工作提出三点要求：一是突出政治性，抓好食品安全。夏季到来，要确保食品符合安全规定，让老百姓吃到安全、有营养的餐食。二是突出科学性，强化规范监管。要规范制度，不同流程要明确相应制度，以制度管理人员。要加强自查力度，发现问题及时整改到位。三突出严肃性，严格责任落实。属地要严格落实监管责任，机构要严格落实全员安全生产责任制，确保食品安全领域不出任何问题。

会议传达了安全生产有关文件精神和盐城市民政系统安全生产培训会议精神，解读了《民政领域安全工作实用手册》内容，同时对当前及今后一段时间民政系统安全生产工作提出了具体要求。

会上，食品安全专家针对食品安全和营养搭配进行了重点培训，帮助各养老机构和长者食堂负责人进一步掌握食品安全基本知识，确保食品质量安全，保障老年人健康。